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O tradicional e amado pão de coco cearense agora é oficialmente Patrimônio Histórico-Cultural e Imaterial do Estado do Ceará. A aprovação do projeto de lei ocorreu durante a sessão plenária desta terça-feira (15), na Assembleia Legislativa do Ceará.
A proposta, de autoria do presidente da Casa, deputado Romeu Aldigueri (PSB), e apoiada por outros parlamentares, celebra uma iguaria genuinamente cearense que ocupa um espaço especial na cultura alimentar, na memória afetiva e na economia do estado.
Segundo o deputado Aldigueri, o pão de coco representa um símbolo da identidade gastronômica do povo cearense. Com o reconhecimento como patrimônio imaterial, o alimento passa a ter sua importância cultural, histórica e econômica formalmente valorizada.
O projeto também prevê que o poder público, por meio dos órgãos competentes, promova ações que incentivem a preservação, difusão e valorização dessa tradição. Isso inclui eventos, publicações, atividades educativas e outras iniciativas ligadas à cultura e à economia criativa.
> “A aprovação do projeto é um marco para a valorização da cultura popular, da tradição e da economia criativa cearense. O Pão de Coco, mais do que um alimento, é um patrimônio vivo que conecta gerações e fortalece o sentimento de pertencimento do povo do Ceará”, destacou Romeu Aldigueri.
O projeto de lei contou com o apoio de diversos deputados, entre eles Sargento Reginauro, De Assis Diniz, Emília Pessoa, Danniel Oliveira, Felipe Mota, Guilherme Landim, Alysson Aguiar, Jô Farias, Marcos Sobreira, Missias Dias, Salmito, Simão Pedro e Nizo Costa.
Com esse reconhecimento, o pão de coco ganha ainda mais destaque como símbolo da identidade e da riqueza cultural do nosso estado.
Fonte: Opinião CE
